バターは室温に戻しておきます。
レタスを洗います。
食パンを軽くトーストします。
卵は目玉焼きか両面焼きにします。

食パンにバターを塗り、レタス→マヨネーズ→卵→黒胡椒→ハムと置いたら半分にパタンと折ってつまようじで止めたら完成です。