しめじは石づきを取って裂き、玉ねぎは薄めのくし切り(5mm程度)に切る。

※今回はピーマン1/2が余ってたので入れちゃいました！

ピーマンは細めに縦に切る。

フライパンに油を熱し、すりおろしにんにく投入。香りが出たら玉ねぎ→しめじの順に炒める。

しんなりしてきたら塩こん投入し、全体的にこんぶの色味が出てきたところで塩コショウし味を整え、完成！！

☆ここでの塩こんひとつまみは、指３本でつまめるくらいの量です( ´ω` )/