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簡単♪✿水菜をからめたペペロンチーノ✿
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簡単♪✿水菜をからめたペペロンチーノ✿-レシピのメイン写真

簡単♪✿水菜をからめたペペロンチーノ✿

りるみな
りるみな @cook_40044031

お野菜たっぷりのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉです。今回は水菜とﾌﾞﾛｯｺﾘｰで作りましたが、冷蔵庫にある残り野菜を消費しましょう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の隅にある水菜を救済しました。

お野菜たっぷりのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉです。今回は水菜とﾌﾞﾛｯｺﾘｰで作りましたが、冷蔵庫にある残り野菜を消費しましょう♪
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簡単♪✿水菜をからめたペペロンチーノ✿

りるみな
りるみな @cook_40044031

お野菜たっぷりのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉです。今回は水菜とﾌﾞﾛｯｺﾘｰで作りましたが、冷蔵庫にある残り野菜を消費しましょう♪
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冷蔵庫の隅にある水菜を救済しました。

お野菜たっぷりのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉです。今回は水菜とﾌﾞﾛｯｺﾘｰで作りましたが、冷蔵庫にある残り野菜を消費しましょう♪
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材料

1人分
  • ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ 100g
  • ﾊﾑ(ﾍﾞｰｺﾝでも♪) 2枚
  • ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1/2個(お好みで)
  • 水菜 2束～(お好みで)
  • ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適宜
  • ﾆﾝﾆｸ(ﾁｭｰﾌﾞ) 3cm位
  • 鷹の爪 3本
  • 味塩・黒胡椒 適宜
  • 味の素 2～3振り
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作り方

  1. 1

    ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でます。ｱﾙﾃﾞﾝﾃよりも固めで引き上げてください。

  2. 2

    茹でている間に具材の準備をしましょう。

  3. 3

    ﾊﾑは細切り、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは食べ易い大きさに切り、ﾚﾝｼﾞで2分ほどﾁﾝ、水菜は5cm程に切ります。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷き、ﾆﾝﾆｸと鷹の爪を炒めます。鷹の爪は指で適当に千切って、種ごと入れます。

  5. 5

    ﾆﾝﾆｸの香りが立ってきたらﾊﾑとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを投入し、炒めます。

  6. 6

    茹で上がったﾊﾟｽﾀをﾌﾗｲﾊﾟﾝへ。味塩・黒胡椒、味の素で味を整えます。

  7. 7

    出来たﾊﾟｽﾀに水菜を絡めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

簡単簡単…。

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りるみな
りるみな @cook_40044031
2012/03/18 04:53に公開
チワワんと仲良く暮らす一人暮らしの会社員です。主に日曜日にお料理をしまくっています。この時節柄、在宅勤務になったので、お料理の頻度も増えそうｲﾋﾋ。レシピは簡単なパスタが多いです。どのレシピも麺はバリラの1.4mmがお勧め。不出来なつくれぽを送り付けますがご容赦を。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 水菜 パスタ ベーコン ブロッコリー ハム にんにく トウガラシ

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