葉っぱだけ取ってサッとゆがきます。冷水にとり、少し絞って細かく刻みます。（とろみがでてきます。）

鍋にお湯を沸かして、トマトを粗みじん切りにしたのを入れます。モロヘイヤも入れます。

コンソメをいれ、塩こしょうで味を整えて出来上がり♪