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めっけもん♪簡単!!トマトの冷涼スープ
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めっけもん♪簡単!!トマトの冷涼スープ-レシピのメイン写真

めっけもん♪簡単!!トマトの冷涼スープ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

トマトは、生だけではなく加熱調理にもおすすめ♪
甘みやうまみが増します～
このレシピの生い立ち
完熟トマトがたくさんあると、作りおきして、冷凍保存もＯＫよ～

トマトは、生だけではなく加熱調理にもおすすめ♪
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完熟トマトがたくさんあると、作りおきして、冷凍保存もＯＫよ～

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トマトは、生だけではなく加熱調理にもおすすめ♪
甘みやうまみが増します～
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完熟トマトがたくさんあると、作りおきして、冷凍保存もＯＫよ～

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材料

  • トマト 3～4個
  • 玉ねぎ 1個
  • コンソメ(固形) 2個
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    今が旬の美味しいトマトです

    • めっけもん♪簡単!!トマトの冷涼スープ作り方1写真
  2. 2

    トマトは皮を剥く。トマト、玉ねぎはフードプロセッサーで撹拌し、裏ごしする

    • めっけもん♪簡単!!トマトの冷涼スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にトマトと玉ねぎ、コンソメを入れて、ひとに立ちしたら塩・コショウで味を整える。ひと肌にさまし冷蔵庫へ

    • めっけもん♪簡単!!トマトの冷涼スープ作り方3写真
  4. 4

    冷た～くして召し上がれ♪

    • めっけもん♪簡単!!トマトの冷涼スープ作り方4写真
  5. 5

    そうめんスープとして・・・　　　↓
    なす＆鶏肉のせ、
    トマトダシのそうめん

  6. 6

    鶏肉の塩こしょうし、米粉をまぶす。ナスを食べやすく切り、一緒に炒める。そうめんの上にのせて、冷涼スープで食べる

    • めっけもん♪簡単!!トマトの冷涼スープ作り方6写真

コツ・ポイント

トマト感が良い～って方は、すり鉢で、軽くつぶすだけでもＧＯＯＤです☆

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2015/08/07 00:06に公開
2026年　今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜＆果物の魅力ある料理レシピを公開しています！レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

スープ トマト 玉ねぎ

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