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ゴーヤチャンプルー？下準備つき！
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ゴーヤチャンプルー？下準備つき！-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプルー？下準備つき！

あゆチン
あゆチン @cook_40094036
和歌山

苦みがここまでとれる！ゴーヤ嫌いにも食べれる！チャンプルー!!卵大好きなんでたっぷり！暑い夏も栄養とってのりきろー
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤをたべたくて！
すいません8/7大事な豚記載もれで追加しました

苦みがここまでとれる！ゴーヤ嫌いにも食べれる！チャンプルー!!卵大好きなんでたっぷり！暑い夏も栄養とってのりきろー
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ゴーヤチャンプルー？下準備つき！

あゆチン
あゆチン @cook_40094036
和歌山

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材料

２人ぶん
  • ゴーヤ ½—本
  • 卵 ２こ
  • 豆腐 200ｇ
  • 豚こま 100
  • ☆和だし 小さじ１
  • ☆鶏ガラだし 小さじ１
  • ☆砂糖 大さじ１
  • 塩 小さじ２
  • ☆醤油 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • ごま油、塩コショウ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ下準備
    塩でもみ30分!!わたはできるだけきれいにあらい砂糖とお湯で煮る!!

  2. 2

    材料の☆をまぜておく。

  3. 3

    ゆでたゴーヤと豆腐いためて適当に塩コショウ！水分がなくなればごま油とといたたまご

  4. 4

    全部いためて☆をいれて少しいためてください

コツ・ポイント

卵は先にフライパンのはしでいためてまぜるほうがいいかな？

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あゆチン
あゆチン @cook_40094036
2015/08/04 22:16に公開
和歌山
訪問ありがとうございますお料理、食べる事大好きです♡旦那様の美味しいが聞きたくて、日々勉強中。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ 卵 豚こま 豆腐

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