涼しげ七夕ゼリー

涼しげ七夕ゼリー-レシピのメイン写真

涼しげ七夕ゼリー

奏海02 @cook_40176368

北海道の１ヶ月遅い七夕に、涼しげゼリーを作ってみました。ヨーグルトゼリーの上に、きれいな青いゼリーで涼しげに♡
このレシピの生い立ち
暑い夏に涼しげなゼリーで、七夕風に仕上げました。ゼリー大好きな娘のために♪

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材料

4人分

かき氷シロップ(ラムネ) 80cc
お湯 50cc
ゼラチン 5g
水又は炭酸水 200cc
牛乳 100cc
砂糖 50cc
ゼラチン 5g
ヨーグルト 200g
生クリーム 100cc
レモン汁大さじ2～3
果物(写真は梨とキウイ) 適量

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作り方

1

お湯にゼラチンを溶かす。
2

かき氷シロップと溶かしたゼラチンと、水を混ぜる。タッパなどに入れ、冷蔵庫で固める。
3

牛乳に砂糖を入れ煮溶かす。沸騰直前まで暖める。ゼラチンを混ぜ溶かす。
4

牛乳にヨーグルトを入れ混ぜる。
5

生クリームにレモン汁を入れ、4と同じ固さくらいに泡立てる。あっという間に泡立つので混ぜすぎ注意。
6

4と5を混ぜ合わせ、器に入れ冷蔵庫で固める。
7

6が固まったら、2をフォークなどで崩し、6の上にのせる。
8

果物を星形に抜いて、盛り付けし出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームを泡立て過ぎると、固く仕上がるので注意。

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奏海02 @cook_40176368

2015/08/04 22:12に公開

このレシピのキーワード

ゼリーサイダーフルーツ生クリームキウイゼラチン牛乳梨ヨーグルト

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