涼しげ七夕ゼリー
奏海02 @cook_40176368
北海道の１ヶ月遅い七夕に、涼しげゼリーを作ってみました。ヨーグルトゼリーの上に、きれいな青いゼリーで涼しげに♡
このレシピの生い立ち
暑い夏に涼しげなゼリーで、七夕風に仕上げました。ゼリー大好きな娘のために♪
涼しげ七夕ゼリー
北海道の１ヶ月遅い七夕に、涼しげゼリーを作ってみました。ヨーグルトゼリーの上に、きれいな青いゼリーで涼しげに♡
このレシピの生い立ち
暑い夏に涼しげなゼリーで、七夕風に仕上げました。ゼリー大好きな娘のために♪
作り方
- 1
お湯にゼラチンを溶かす。
- 2
かき氷シロップと溶かしたゼラチンと、水を混ぜる。タッパなどに入れ、冷蔵庫で固める。
- 3
牛乳に砂糖を入れ煮溶かす。沸騰直前まで暖める。ゼラチンを混ぜ溶かす。
- 4
牛乳にヨーグルトを入れ混ぜる。
- 5
生クリームにレモン汁を入れ、4と同じ固さくらいに泡立てる。あっという間に泡立つので混ぜすぎ注意。
- 6
4と5を混ぜ合わせ、器に入れ冷蔵庫で固める。
- 7
6が固まったら、2をフォークなどで崩し、6の上にのせる。
- 8
果物を星形に抜いて、盛り付けし出来上がり♪
コツ・ポイント
生クリームを泡立て過ぎると、固く仕上がるので注意。
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