Aの調味料をは合わせておく。

さつまいもは皮付きのままよく洗い、千切りにする。人参と大根もよく洗って皮付きのまま千切りにする。

別のフライパンにAの調味料を入れて煮立たせ、その中に３のさつまいもと４の人参と大根を入れて絡める。

最後に胡麻を振ってお皿に盛り付ける。