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カリッ!ふわ~!サーターアンダギー
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カリッ!ふわ~!サーターアンダギー-レシピのメイン写真

カリッ!ふわ~!サーターアンダギー

☆Daifuku☆
☆Daifuku☆ @cook_40181869

外はカリッ!中はふわっ!
このレシピの生い立ち
去年の夏に沖縄で食べた忘れられない味のほんのり甘いドーナツです♡

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カリッ!ふわ~!サーターアンダギー

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材料

  • 卵 2個
  • 砂糖 100㌘
  • ベーキングパウダー 5㌘
  • 薄力粉 220㌘
  • サラダ油 大さじ2
  • あげ油 適量
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作り方

  1. 1

    まず薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

  2. 2

    卵を割りほぐし、砂糖を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせ、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。

    • カリッ!ふわ~!サーターアンダギー作り方3写真
  4. 4

    スプーンなどで丸めて、低温でじっくり揚げる。

  5. 5

    生地が浮いて、花が咲くように割れてキツネ色になったら、引き上げ、油をきる。

    • カリッ!ふわ~!サーターアンダギー作り方5写真

コツ・ポイント

*竹ぐしをさして、ナマ生地がついてこないか確かめる!!

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☆Daifuku☆
☆Daifuku☆ @cook_40181869
2012/03/17 01:50に公開
中学生のキッチンですが♡よろしくおねがいします!!☆
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このレシピのキーワード

サーターアンダギー 薄力粉 卵

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