赤紫蘇ジュースで【クリスタルゼリー♪】
madamーyuri @cook_40070002
甘酸っぱくて美味しい♪夏の陽射しで目も疲れているかも？なのでブルーベリーを散らしましたよ♪
このレシピの生い立ち
母が私が小さな頃、ハスカップでゼリーを作ってくれていたのを赤紫蘇ジュースの色を見て思い出しました♪暑いし飲むだけではなく果物と一緒に食べるにはゼリーがいいかな？と思い作ってみました。
赤紫蘇ジュースで【クリスタルゼリー♪】
甘酸っぱくて美味しい♪夏の陽射しで目も疲れているかも？なのでブルーベリーを散らしましたよ♪
このレシピの生い立ち
母が私が小さな頃、ハスカップでゼリーを作ってくれていたのを赤紫蘇ジュースの色を見て思い出しました♪暑いし飲むだけではなく果物と一緒に食べるにはゼリーがいいかな？と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に赤紫蘇ジュースと水を入れ50度位に温め火を止めます。沸騰させないでねf(^_^;
- 2
粉ゼラチンを振り入れよく溶かします。
- 3
少し冷ましてタッパーなどに注ぎ入れ、冷蔵庫で2～3時間固まるまで冷やします。
- 4
冷え固まったぜりーをフォークなどで細かくします。器にゼリーを入れブルーベリーを入れるを何度か繰り返します。
- 5
はい出来ました♪あればミントの葉を乗せても可愛いと思います♪近所のスーパーに無く残念(>.<)
コツ・ポイント
この分量は固めのゼリーに仕上がります。クラッシュせずに容器に直接入れて固める時は、赤紫蘇ジュース400cc水200ccにして下さいね。柔らかめのゼリーになります。どちらも簡単なのでコツはいりませんよ～(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18613428
