レモンでサッパリ！コールスローサラダ
みんみんみいこ @cook_40119141
お酢のきいたコールスローは苦手なら、レモン汁でサッパリといかがですか？
このレシピの生い立ち
酸っぱい物好きの主人にせがまれて作りました。私はお酢の酸味が苦手なのでレモン汁を入れて作ってみました。むせずにサッパリ食べられますよ。
レモンでサッパリ！コールスローサラダ
お酢のきいたコールスローは苦手なら、レモン汁でサッパリといかがですか？
このレシピの生い立ち
酸っぱい物好きの主人にせがまれて作りました。私はお酢の酸味が苦手なのでレモン汁を入れて作ってみました。むせずにサッパリ食べられますよ。
作り方
- 1
キャベツ、ニンジン、キュウリは粗いみじん切りにする。
- 2
ボウルに酢、レモン果汁、オリーブオイル、はちみつ、塩コショウ、マヨネーズをいれて、よく混ぜる。
- 3
②に、野菜を入れて、よく和える。冷蔵庫で半日～1日寝かすとより美味しい。
コツ・ポイント
キャベツだけでも美味しいですよ。冷蔵庫の野菜を活かして彩りよく作ってみて下さい。
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