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赤ワインにあうスコーン
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赤ワインにあうスコーン-レシピのメイン写真

赤ワインにあうスコーン

VIRTUS
VIRTUS @cook_40059215

生地にまでチョコを混ぜた、ダークチョコ入りのチョコチョコしいスコーンです！
このレシピの生い立ち
生地にまでチョコをまぜて、赤フルボディーが合う
チョコチョコしいスコーンです！

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生地にまでチョコをまぜて、赤フルボディーが合う
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生地にまでチョコをまぜて、赤フルボディーが合う
チョコチョコしいスコーンです！

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材料

  • 薄力粉 170g
  • ベーキングパウダー（BP） 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 20g
  • ココア 20g
  • ミルクチョコ 1枚
  • バター 20g
  • 牛乳 60ml
  • バター 50g
  • ダークチョコ １個に対して１個
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作り方

  1. 1

    ミルクチョコを割って、バター20gと一緒にレンジで溶かす

    • 赤ワインにあうスコーン作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、BP、塩、砂糖、ココアを混ぜ合わす。そこにバターと溶かし合わせたミルクチョコを混ぜる

    • 赤ワインにあうスコーン作り方2写真
  3. 3

    更にバター50gを三枚にスライスして、サイコロ型に切ったものと生地を混ぜ合わす。ザックリと混ぜる

    • 赤ワインにあうスコーン作り方3写真
  4. 4

    生地をひとまとめにラップでくるんで、冷蔵庫で１５分寝かす。今回はボールに生地が余分に残らない湿り気でうまくまとまりました

    • 赤ワインにあうスコーン作り方4写真
  5. 5

    コップなどで型を取り、ダークチョコを埋め込み、指で周りを固め、170度で暖めたオーブンで２０分焼いて出来上がり

    • 赤ワインにあうスコーン作り方5写真
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VIRTUS
VIRTUS @cook_40059215
2012/03/20 09:49に公開
こんにちわ、私はパスタが好きですが、和食も中華もいいですネそれにコーヒーが好きで、スイーツにも凝りたいです料理がうまくなれば器に凝りたいですネ最後に最近気づきましたが、人生で食事に必要なのは、温かいスープとデザートではないかと・・・zzzz
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