好きな果物で酵母液をつくります。必要なのは毎日の愛情のみ。
水は必ず天然水で。

酵母液がサイダー化したら粉をまぜて生種をつくります。
二回か三回つなぐと強化されますが、一回でも大丈夫。

ストレス解消には手ごねで。時間節約には生地コースで。
あとはボウルに入れてラップをかけて一晩放置。朝にはあら素敵！

好きに成形して一時間ほど二次発酵。
仕事メイクをしながら１８０度のオーブンで１２～１５分。
ウルトラ簡単です。