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ベーコンと鮭フレークのカルボナーラ
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ベーコンと鮭フレークのカルボナーラ-レシピのメイン写真

ベーコンと鮭フレークのカルボナーラ

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008

鮭の風味とニンニクのパンチ
このレシピの生い立ち
鮭フレークが冷蔵庫にあったので、使ってみました。

鮭の風味とニンニクのパンチ
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ベーコンと鮭フレークのカルボナーラ

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008

鮭の風味とニンニクのパンチ
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鮭フレークが冷蔵庫にあったので、使ってみました。

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材料

1人分
  • パスタ 一人分
  • 玉ねぎ 1/3
  • ベーコン 1枚
  • にんにく 2かけ
  • バター 5g
  • 鮭フレーク 大さじ1
  • 牛乳 80ml
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでます。

  2. 2

    茹でてる間に、フライパンにバターを溶かし、ニンニクのみじん切りを炒めます。

  3. 3

    香りが出てきたら、ベーコン、玉ねぎを加えて炒めます。

    • ベーコンと鮭フレークのカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、牛乳を加え、塩コショウ、粉チーズ、鮭フレークを加えます。

    • ベーコンと鮭フレークのカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    牛乳が沸いたら、溶き卵を加え直ぐに火を止めて混ぜます。

  6. 6

    茹でたパスタを投入し、絡めてお皿に盛りつけましょう。

    • ベーコンと鮭フレークのカルボナーラ作り方6写真
  7. 7

    パセリと黒胡椒をふって、完成です。

コツ・ポイント

卵を入れた後は固まりすぎないように、大忙しです。

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カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008
2013/06/18 09:55に公開
餃子・炒飯・あんかけ焼きそば・ラーメン・ハンバーグ・とんかつ・お肉♡
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 鮭 パスタ ベーコン にんにく バター 牛乳 卵 玉ねぎ

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