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おうちで中華✿肉団子の甘酢あん
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おうちで中華✿肉団子の甘酢あん-レシピのメイン写真

おうちで中華✿肉団子の甘酢あん

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

酢豚風の甘酸っぱいあんは疲労回復効果もあり☆
手作りならではの素朴な肉団子です♬
このレシピの生い立ち
疲れやすい時期にはお酢を使ったレシピで身体の中から健康になれたら…と思って考えました。

酢豚風の甘酸っぱいあんは疲労回復効果もあり☆
手作りならではの素朴な肉団子です♬
このレシピの生い立ち
疲れやすい時期にはお酢を使ったレシピで身体の中から健康になれたら…と思って考えました。

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おうちで中華✿肉団子の甘酢あん

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

酢豚風の甘酸っぱいあんは疲労回復効果もあり☆
手作りならではの素朴な肉団子です♬
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疲れやすい時期にはお酢を使ったレシピで身体の中から健康になれたら…と思って考えました。

酢豚風の甘酸っぱいあんは疲労回復効果もあり☆
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材料

2人分
  • 合挽き肉 250グラム
  • 玉葱(みじん切り) 1/2個
  • 卵 1個
  • 生姜(みじん切り) 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 3センチ位
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 甘酢あん
  • 水 100ｃｃ
  • ケチャップ 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    甘酢あん以外の材料を全部ボウルに入れます

    • おうちで中華✿肉団子の甘酢あん作り方1写真
  2. 2

    よく練って肉ダネを作ります

    • おうちで中華✿肉団子の甘酢あん作り方2写真
  3. 3

    一口大の大きさに丸めて、180度位の油で中に火が通るまで揚げます

    • おうちで中華✿肉団子の甘酢あん作り方3写真
  4. 4

    揚がったらキッチンペーパーの上で油をきっておきます

    • おうちで中華✿肉団子の甘酢あん作り方4写真
  5. 5

    深めのフライパンかお鍋に甘酢あんの調味料を入れ、沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます

    • おうちで中華✿肉団子の甘酢あん作り方5写真
  6. 6

    肉団子を入れてよく絡めて出来あがり♪

    • おうちで中華✿肉団子の甘酢あん作り方6写真

コツ・ポイント

お酢のニガテな方やお子様は、砂糖の量を増やして調節してくださいね☆

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
2013/06/29 09:50に公開
覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 にんにく 卵 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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