なすのツナとチーズのはさみ焼き
missi2 @cook_40162930
なすにツナをはさんでケチャップとチーズでイタリアンな味付けで。ビールやワイン、お酒と一緒に、ご飯にもオススメです。
このレシピの生い立ち
なすが余っていたので。。
なすのツナとチーズのはさみ焼き
なすにツナをはさんでケチャップとチーズでイタリアンな味付けで。ビールやワイン、お酒と一緒に、ご飯にもオススメです。
このレシピの生い立ち
なすが余っていたので。。
作り方
- 1
なすはガクを取り、縦半分にして、切り口を下にし、包丁を寝かして中心に沿ってヘタの手前まで切り込みを入れます。
-
- 2
ツナ缶は油（後で使う）とツナに分けておきます。
-
- 3
2で分けたツナをボールに入れて、にんにくとケチャップ、塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
なすの切り込みに白い方を下にして、チーズをのせ、その上に3のたねを詰め込み挟みます。
-
- 5
フライパンを熱して2で分けたツナの油をひいて、なすの青い方から弱めの中火で焼いていきます。
※チーズが上になるように -
- 6
片面が焼けたらひっくり返し蓋をして、さらに２分ほど蒸し焼きにします。
-
- 7
チーズが溶けたら、お皿に盛りつけ出来上がり♪
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コツ・ポイント
なすはガクだけ取って、ヘタを残しておきます。
フライパンに並べる時は、チーズがタネの上になうように置いて下さい。
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