白桃と黄桃をそれぞれ薄切りにし、型を水でぬらして内側に放射状に並べる。余った桃は小切りにする。

Aのサイダー100ml分にゼラチンを入れ、5分置き、電子レンジに30秒ほどかける。

2と残りのサイダーを合わせて少し冷やしてとろみをつける。

3を1に流し入れ、冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やしておく。

Bのジュース100ml分にゼラチンを入れ、2と同様に5分置いて、電子レンジに30秒かけて溶かす。

5ともものジュースを合わせ、少し冷やしてとろみをつける。

とろみがついたら、小切りにした桃を加えて混ぜ、冷やしておいた4に流し入れる。

7を再度冷蔵庫に入れてしっかり固まるまで冷やし固める。

固まったら底をお湯で5秒ほど温め、皿にあて返して型から抜いて完成☆