レシピID:20378466
基本のタルト生地にブラックココアを混ぜる。
オーブン180度予熱。

タルトに型に広げ縮み防止に穴を開け、180度20分〜25分焼く。

冷凍ラズベリーをレンジ1分30秒〜2分チンして潰す。
潰れそうになかったらもぅ一度30秒ずつ様子見ながらチン。

こし器でピューレ状にする。
ゼラチンは水大1でふやかしておく。

鍋に④とグラニュー糖を入れ火にかける。
グラニュー糖が溶けたらOK
火を止めゼラチンを加える。
更にリキュールを加える。

生クリームを7分立てする。
角はたたない、ホイッパーの後が線状に残る位に。

冷ました⑤のラズベリーソースに生クリームを2回に分けて混ぜる。

タルト台に流し込む。
ギリギリまで〜ちょうど入る分量です。

冷蔵庫で冷やし固めたらOKで〜す*\(^o^)/*
半日冷蔵庫に入れたら大丈夫。