難しくない白子の下処理

難しくない白子の下処理

♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

人気検索TOP10入り感謝♡下処理は難しくないんです。色んな魚の白子にも応用出来ます。
このレシピの生い立ち
スーパーで白子が安く買えたので。

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材料

白子（イサキ） 120ｇ
塩小さじ1/4

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作り方

1

白子に塩を振り、手で優しく揉みこみ、水で綺麗に洗う。
2

鍋に湯を沸かし、白子を入れ、30秒ほど茹でる。
3

取り出したら、氷水に入れる。
4

キッチンペーパーで水気を拭き取り、お好きな調理法で食べるだけ♪

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♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

2013/06/20 07:10に公開

食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）