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炒めるだけ♡もやし中華炒め
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炒めるだけ♡もやし中華炒め-レシピのメイン写真

炒めるだけ♡もやし中華炒め

マミコロリ
マミコロリ @cook_40098450

もやしを使うのでボリュームたっぷり!
主菜としても、副菜としても◎
このレシピの生い立ち
もやしを使っておかずをつくりたくて☆

もやしを使うのでボリュームたっぷり!
主菜としても、副菜としても◎
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炒めるだけ♡もやし中華炒め

マミコロリ
マミコロリ @cook_40098450

もやしを使うのでボリュームたっぷり!
主菜としても、副菜としても◎
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材料

たっぷり2人分
  • もやし 一袋
  • 挽肉 100g
  • 胡麻油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1強
  • 塩コショウ お好み
  • 鶏ガラスープの素 中さじ1
  • しょうが ひとかけ
  • 鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    しょうが、鷹の爪、胡麻油をフライパンで熱します。

    • 炒めるだけ♡もやし中華炒め作り方1写真
  2. 2

    香りがしてきたら、挽肉を色が変わるまで炒めます。

    • 炒めるだけ♡もやし中華炒め作り方2写真
  3. 3

    お肉に火が通ったらもやしを投入。
    少ししんなりしたら、塩コショウ、鶏ガラで味付けします。

    • 炒めるだけ♡もやし中華炒め作り方3写真
  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を加え全体がまとまったら出来上がり!

    • 炒めるだけ♡もやし中華炒め作り方4写真

コツ・ポイント

最後に片栗粉をいれることで、パサパサせずにまとまります!
辛くしたくなければ鷹の爪はいりません。

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マミコロリ
マミコロリ @cook_40098450
2013/06/20 16:46に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 もやし トウガラシ しょうが

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