にんじんポタージュグラタン♪
★BARBARA★ @cook_40182021
スープだかグラタンだかわからない雰囲気のメニューが欲しいな･･･って時にピッタリです。
このレシピの生い立ち
にんじんを消費したくてテキトーに作ったんですが、高校生の息子に好評でした。
ざっくりテキトーに作っても美味しかったので、レシピもテキトーです。ごめんなさい♡
にんじんポタージュグラタン♪
スープだかグラタンだかわからない雰囲気のメニューが欲しいな･･･って時にピッタリです。
このレシピの生い立ち
にんじんを消費したくてテキトーに作ったんですが、高校生の息子に好評でした。
ざっくりテキトーに作っても美味しかったので、レシピもテキトーです。ごめんなさい♡
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん1本は、食べやすく火が通りやすい千切りか短冊切りに。
もう1本はすりおろす。 - 2
鍋にバターを溶かし、にんじんがしんなりするまで炒める。
- 3
にんじんがしんなりしたところで小麦粉を投入し、小麦粉とにんじんが仲良くなったら
- 4
牛乳を少しずつ入れる(ホワイトソースの要領ですね♪)好きなトロみ加減になるまで牛乳タイム！
- 5
いい感じになったら、コーンをいい感じに入れて、すりおろしたにんじんもドバっと投入！
- 6
ぐつぐつしたら、コンソメ顆粒＆塩こしょうで味付け！
あとでチーズが乗るので少し薄めの味付けのほうがベター？ - 7
美味しいにんじんポタージュができたら、器に入れてとろけるチーズ＆パルメザンチーズを乗せてオーブントースターでチン♪
- 8
パセリ乗せたらいい感じ☆*。
コツ・ポイント
にんじんを愛すること。
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