ささ身と大葉のパン粉焼き♡
苺♡ストロベリー @cook_40042375
大葉の風味が良い感じ～♡
ささ身なのにボリューミーで柔らかです♡
このレシピの生い立ち
チキンカツ・豚カツ・鶏肉の梅シソチーズフライ・薄切り肉のカツ それぞれmyレシピUPしてるので、ささ身でもレシピUPしようと思って。
鶏肉にベーコンを巻くとボリュームUP！と雑誌に書いてあったので、それをヒントにハムを巻いてます♡
ささ身と大葉のパン粉焼き♡
大葉の風味が良い感じ～♡
ささ身なのにボリューミーで柔らかです♡
このレシピの生い立ち
チキンカツ・豚カツ・鶏肉の梅シソチーズフライ・薄切り肉のカツ それぞれmyレシピUPしてるので、ささ身でもレシピUPしようと思って。
鶏肉にベーコンを巻くとボリュームUP！と雑誌に書いてあったので、それをヒントにハムを巻いてます♡
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身の筋を取る(片手にフォーク、片手にキッチンペーパーで簡単に取れます)
＊衣は混ぜておく
パン粉も準備しておく
- 2
麺棒でささ身を軽くたたき、ささ身をのばす
ささ身に大葉をのせ、ハムをグルっと巻く
それを計４本分作る - 3
１の＊衣に、２をくぐらせ⇒パン粉をしっかりつける
(それを計４本分作る)気持～ち多めの油で揚げ焼きする
- 4
しっかり油を切って、半分にカットしても♡
器に盛り付け出来上がり♡お好みで、とんかつソースやケチャップで食べても♪
コツ・ポイント
※手順２で、麺棒でささ身を軽くたたく事で柔らかくなります。
大葉が剥がれないようにハムで巻く所がポイントです♪
※衣にマヨネーズをプラスする事でサクサク感UPです♡
つくれぽ
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