キャベツを5ミリ程度の細切りにし、塩麹(無ければ塩少々）と混ぜて電子レンジで3分ほど加熱する。

食パンは軽くトーストし、真ん中に全部切ってしまわないように切れ目を入れる。
ウィンナーをボイルしておく。

キャベツとボイルしたウィンナーを載せて、ケチャップやマスタードをかけて完成。