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鶏ムネ肉のコチュジャン炒め
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鶏ムネ肉のコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉のコチュジャン炒め

チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127

暑い季節はピリッとウマ辛がいいですね！ビールもご飯もすすみます(*^_^*)
お弁当のおかずにもどうぞ！(^^)
このレシピの生い立ち
残った鶏ムネ肉でお弁当のおかずです。暑い季節に食欲が増すように、スパイシーに仕上げてみました！

暑い季節はピリッとウマ辛がいいですね！ビールもご飯もすすみます(*^_^*)
お弁当のおかずにもどうぞ！(^^)
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残った鶏ムネ肉でお弁当のおかずです。暑い季節に食欲が増すように、スパイシーに仕上げてみました！

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鶏ムネ肉のコチュジャン炒め

チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127

暑い季節はピリッとウマ辛がいいですね！ビールもご飯もすすみます(*^_^*)
お弁当のおかずにもどうぞ！(^^)
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残った鶏ムネ肉でお弁当のおかずです。暑い季節に食欲が増すように、スパイシーに仕上げてみました！

暑い季節はピリッとウマ辛がいいですね！ビールもご飯もすすみます(*^_^*)
お弁当のおかずにもどうぞ！(^^)
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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉 1/3枚
  • 酒 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • キノコ 今回はブナピー 1/4株
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • 焼き肉のタレ 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • ゴマ油 風味付け程度
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切り、お酒で揉む。玉ねぎ、人参はスライス、キノコは細かくほぐす。

  2. 2

    中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、鶏ムネ肉、野菜の順に炒め、焼肉のタレ、コチュジャンを入れ照りが出るまで炒める。

  3. 3

    仕上げに胡麻油で風味を付けて出来上がり！

    • 鶏ムネ肉のコチュジャン炒め作り方3写真
  4. 4

    お弁当に詰めるとこんな感じ…

    • 鶏ムネ肉のコチュジャン炒め作り方4写真

コツ・ポイント

肉は豚・牛でも美味しいです！
水分が出過ぎたら火力を強めて水分を飛ばして、照り良く炒めあげると美味しいです(*^_^*)

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チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127
2013/06/21 07:35に公開
名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*) 　娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます！
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ にんじん 酒 コチュジャン 玉ねぎ ブナピー 鶏胸肉

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