ホウレンソウは洗って５㎝の長さに切り、水けをよくきる。

フライパンに油とにんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたらホウレンソウを炒める。

ホウレンソウがしんなりしてきたら（かさは1/3程になる）塩、かつお風味の顆粒だしで味つける。

できあがり。