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鶏肉大好き大分県民の鶏皮三杯酢
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鶏肉大好き大分県民の鶏皮三杯酢-レシピのメイン写真

鶏肉大好き大分県民の鶏皮三杯酢

アイピンコ
アイピンコ @cook_40182060

サッパリとした鶏皮の三杯酢はお酒のつまみにもピッタリ!
甘酢なので子供でも食べれます。
このレシピの生い立ち
鶏肉の消費量日本一を誇る大分県で生まれ育った私の大好きレシピ♡
もも肉や胸肉から剥ぎ取って使っても良し!

サッパリとした鶏皮の三杯酢はお酒のつまみにもピッタリ!
甘酢なので子供でも食べれます。
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もも肉や胸肉から剥ぎ取って使っても良し!

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鶏肉大好き大分県民の鶏皮三杯酢

アイピンコ
アイピンコ @cook_40182060

サッパリとした鶏皮の三杯酢はお酒のつまみにもピッタリ!
甘酢なので子供でも食べれます。
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鶏肉の消費量日本一を誇る大分県で生まれ育った私の大好きレシピ♡
もも肉や胸肉から剥ぎ取って使っても良し!

サッパリとした鶏皮の三杯酢はお酒のつまみにもピッタリ!
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材料

  • 鶏皮 1パック
  • ★酢 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • (夏にオススメ)
  • 大葉 3~4枚
  • ゴマ 適量
  • 一味唐辛子 適量
  • (酢の物風)
  • きゅうりスライス(塩もみして水分を抜いて絞ってください)
  • (おつまみ風)
  • 小口切りねぎ 多め
  • ゴマ いっぱい
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作り方

  1. 1

    ボウル、もしくはビニール袋に★を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏皮を茹でて千切りにする

  3. 3

    お好きな具材を混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント

簡単ですが、そこらの居酒屋におつまみに負けないくらい美味しいですよ(。・ ω<)ゞてへぺろ♡

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アイピンコ
アイピンコ @cook_40182060
2013/06/27 03:51に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 キュウリ とり皮 ゴマ

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