牛肉は小さく切っておく。
トマトは角切りして塩振っておいておく。
片栗粉も水で溶いておく。

フライパンでニンニクとしょうがを炒めて香りを出したら、牛肉を炒める。

牛肉の色が変わったら、トマトを入れて炒める。
トマトがしんなりしたら、酢と麺つゆを入れてもう少し炒める。

全体的に水分が出てしんなりしたら、水を入れて沸騰させる。

沸騰したら味を見て、少し濃い目に足りなかったら調味料を足す。
OKだったらレタスとさやえんどう投下。

レタスがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れて、ちょっと置いたら出来上がり。
酸っぱいのが好きな人はココで酢追加しても。

ごはんにかけていただきますヽ(´ー｀)ノ