春雨と鶏ひき肉の炒めあんかけ
とろーりあんかけで、ご飯が進みます(^^)
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春雨と青梗菜の使い道を考えて♪
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春雨と青梗菜の使い道を考えて♪
春雨を水で戻しておく
青梗菜を1cm幅に切る
フライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を色が変わるまで炒め、青梗菜ともやしを追加し、塩コショウで炒める
水で戻した春雨を5cm幅くらいにカットし、フライパンに追加する
水、酒、みりん、しょうゆ、鶏ガラスープの素、しょうがのすりおろし(我が家はチューブ)を入れ、味を整える
水溶き片栗粉でとろみを付けて、出来上がり
家にあった野菜で応用可能だと思います!ご飯にかけても美味しい♪
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