お米をといで、ご飯を炊きます。

ご飯が炊きあがったら、すぐふたを開けご飯の真ん中をへこませます。そこに卵をぽとん♪

ふたをして3分ほど蒸らします。

ムラし終わったら、卵を崩さないようにお茶碗によそいます。写真は失敗↓崩れました。

私はめんつゆをかけておかかをまぜまぜして食べます。お好みの薬味をかけてどーぞ☆