食パンの淵を2㎝ずつ残し、四角く切り抜く。
ウィンナーは2～3ｍｍのスライスしておく。

フライパンに少量油をいれ、ウィンナーを炒める、それを中央に集めて、ミミがついてる枠をウィンナーがはみでないようにおく。

枠の中に玉子を割り箸でグルグルしながらしっかり焼く。

玉子がやけたら、スライスチーズをおき、次に切り抜いた中のパンをフタのように重ねる。

フライ返しで持ち上げて、フライパンにバターを溶かし、裏返してやく。

少し上から、軽く押しながら、こんがり焼ければ出来上がり。