油、砂糖、小麦粉無し!おからチーズケーキ

宝貝もものママ
宝貝もものママ @cook_40182099

ほんのりとバナナとヨーグルトの酸味が効いていてチーズとの相性が抜群です。カボチャの甘みで砂糖がなくても十分満足できます。
このレシピの生い立ち
出産してから10キロも太った自分に考えたレシピです。糖質制限ダイエットで一ヶ月で3キロを痩せました。お腹がすくといつもこのケーキを食べています(笑)。寒天とおからが入ってるのでコーヒーかお茶と一緒に食べるとすぐお腹いっぱいになります。

油、砂糖、小麦粉無し!おからチーズケーキ

ほんのりとバナナとヨーグルトの酸味が効いていてチーズとの相性が抜群です。カボチャの甘みで砂糖がなくても十分満足できます。
このレシピの生い立ち
出産してから10キロも太った自分に考えたレシピです。糖質制限ダイエットで一ヶ月で3キロを痩せました。お腹がすくといつもこのケーキを食べています(笑)。寒天とおからが入ってるのでコーヒーかお茶と一緒に食べるとすぐお腹いっぱいになります。

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材料

  1. 生おから 150g
  2. 蒸したカボチャ(皮なし) 正味150g
  3. バナナ(中サイズ) 2本
  4. ヨーグルト(水切り必要なし!) 400g
  5. 玉子 1個
  6. 粉寒天 4g
  7. 粉チーズ 大さじ1
  8. ベーキングパウダー 小さじ2
  9. とろけるチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    とろけるチーズ以外の材料を全部ミキサーに入れて混ぜる。

  2. 2

    混ぜたトロトロの生地を型に入れる

  3. 3

    とろけるチーズを手でちぎって適当に載せる

  4. 4

    180度で余熱したオーブンで45分焼く。

  5. 5

    冷ましたら冷蔵庫に入れ、冷やしてから食べる

コツ・ポイント

特にコツがありませんが、[京都のうの花]というおからを使って作りました。きめ細かくて滑らかになります。粉チーズはお好みの量でオッケーです。絶対冷やしてから召し上がってくださいね。バナナかカボチャだけでも美味しいです。

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家族に美味しいご飯を食べさせたくて日々料理を勉強しています。
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