臭み少なし炊飯器でバナナヨーグルトケーキ
おいしいです。
このレシピの生い立ち
色々参考にさせてもらって、自分好みの味で作りました♪
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バナナ(熟々だといいかもね)細かく刻む。バターはレンジで溶かしてあら熱取る。
材料全部混ぜる。炊飯釜に流し入れ、釜をトントンして空気を抜く。
炊飯器のおかゆコースで焼いて、焼き上がり竹串さして何もついてこなかったらOK(足らない場合は追加で様子見つつ普通に炊飯)
あら熱取ってから、お皿にひっくり返して出来上がり☆ 冷たい方ほうが美味しいでした。
別にホットケーキミックスだけで作ってもいいかもですが、薄力粉と割った方がモッタリ仕上がる気がします。
バター&バナナのおかげで、ヨーグルトの臭みが少なくてチーズケーキにより近づきます!
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