臭み少なし炊飯器でバナナヨーグルトケーキ

pccoi
pccoi @cook_40158704

おいしいです。
このレシピの生い立ち
色々参考にさせてもらって、自分好みの味で作りました♪

臭み少なし炊飯器でバナナヨーグルトケーキ

おいしいです。
このレシピの生い立ち
色々参考にさせてもらって、自分好みの味で作りました♪

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材料

  1. バナナ 1本
  2. ヨーグルト 400〜450g
  3. ホットケーキミックス 50g
  4. 薄力粉 50g
  5. 砂糖 計量カップの50ccとこくらい
  6. バター 20g
  7. 2個

作り方

  1. 1

    バナナ(熟々だといいかもね)細かく刻む。バターはレンジで溶かしてあら熱取る。

  2. 2

    材料全部混ぜる。炊飯釜に流し入れ、釜をトントンして空気を抜く。

  3. 3

    炊飯器のおかゆコースで焼いて、焼き上がり竹串さして何もついてこなかったらOK(足らない場合は追加で様子見つつ普通に炊飯)

  4. 4

    あら熱取ってから、お皿にひっくり返して出来上がり☆ 冷たい方ほうが美味しいでした。

コツ・ポイント

別にホットケーキミックスだけで作ってもいいかもですが、薄力粉と割った方がモッタリ仕上がる気がします。
バター&バナナのおかげで、ヨーグルトの臭みが少なくてチーズケーキにより近づきます!

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pccoi
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大好きな旦那に喜んでもらいたい。
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