にんじん、ピーマン、玉ねぎをそれぞれみじん切りにする。

下ごしらえが終わったら、にんじんをタッパーに水と一緒に入れ、レンジでゆでる。

にんじんが茹であがったら、ざるに上げて水気を切る。

フライパンを熱して油を入れ、にんじんと挽き肉、ピーマン、玉ねぎの順に炒める。

全体が炒まってきたら、塩胡椒で味を調える。

仕上げに黒胡椒を入れて出来上がり。