改良：HKMで素朴そばパウンドケーキ
そうるめいとまま @cook_40182123
HKMで簡単に素朴なそば茶を使ったケーキ。香ばしい香りです。
このレシピの生い立ち
そば茶がたまたま頂き物であったので。
沢山閲覧頂きありがとうございました(^-^)
改良：HKMで素朴そばパウンドケーキ
HKMで簡単に素朴なそば茶を使ったケーキ。香ばしい香りです。
このレシピの生い立ち
そば茶がたまたま頂き物であったので。
沢山閲覧頂きありがとうございました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
そばの実180℃2分ローストしてFPで砕く。
- 2
FKM,BP,1のそば粉,アーモンドプードルを泡立て器にて混ぜ合わせておく。（ふるいの代わり）
- 3
卵一つを泡立て器で白ぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。マーガリンを30秒加熱、溶かす。
- 4
2に牛乳を入れ泡立て器で混ぜ合わせ、3卵を少しずつ加え、マーガリンをダマにならないように混ぜ合わせする。
- 5
混ぜ合わせた4に黒蜜とメープルシロップを加えさらによく混ぜる。余熱170℃で開始する。
- 6
牛乳パックの型にオーブンペーパーを引き、流し入れて空気を抜いておく。そばの実をふる。
-
- 7
170℃オーブンレンジにて30～35分焼く。竹串でついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
最初レシピ変更：バターを半分、BP
、砂糖も減らし、代わりに黒蜜を増やしました。牛乳を少しそば茶に変えてもトータルの水分量が変わらなければいいと思います。油こさが気になり変更。もし油分を増やす時はサラダ油10g増やしてもいいと思います。
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