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ヘルシー韓国風甘辛丼
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ヘルシー韓国風甘辛丼-レシピのメイン写真

ヘルシー韓国風甘辛丼

komikana
komikana @cook_40182151

豆腐とささみで超ヘルシー!ピリ辛韓国風甘辛丼^o^
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きな為。でもダイエット中の為比較的低カロリーの物で作ってみました♪

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komikana
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豆腐とささみで超ヘルシー!ピリ辛韓国風甘辛丼^o^
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材料

1人前
  1. 絹豆腐 2/1
  2. ごはん 少量
  3. ささみ 2枚
  4. キャベツ 4/1
  5. 玉ねぎ 4/1
  6. 人参 2/1
  7. ①キムチの素 適量
  8. ②コチュジャン 大さじ1
  9. ③お味噌 小さじ1
  10. 水 少量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りからSTART!!
    私の場合は500wで2分チン♪

    ⑴ささみ用にお鍋にお湯を
    沸かします。

  2. 2

    ①②③④を混ぜておく。

  3. 3

    キャベツは千切り
    人参は1cm位に切ります。
    生ネギも切って水にさらします。

  4. 4

    ささみの筋抜きをして⑴で
    準備しておいた沸騰した
    お鍋に入れます。時間目安:5分

  5. 5

    水切りが終わった豆腐を潰しごはんと混ぜ、どんぶりに入れます。その上に千切りされたキャベツを乗せます。

  6. 6

    人参と玉ねぎを別々(匂い移りが気になるので)にサランラップでくるみ500wで2分チン♪

  7. 7

    お鍋からささみを出しさっと冷しほぐします。チンした玉ねぎと人参と2.で作ったタレを混ぜます。

  8. 8

    どんぶりの1番上に7、で出来た物を乗せたら完成です(^ω^)♡

コツ・ポイント

*タレの甘さ、辛さはお好みで調整してください♪
*キムチや韓国のり、子ネギなどを乗せるのもありですよ♪

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komikana
komikana @cook_40182151
2013/06/19 09:19に公開

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