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レンジであらめ
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レンジであらめ-レシピのメイン写真

レンジであらめ

ひらかめさん
ひらかめさん @cook_40182176

コンロなし、常備菜で簡単あらめ♪
梅雨の時期、買い物せずにチンして1品!!

このレシピの生い立ち
あらめが大好きな我が子!!
コンロの調理は暑いので、チンしてあらめできないかな…と思い付いたら調簡単！♪
手抜きなのに立派な副菜!!

コンロなし、常備菜で簡単あらめ♪
梅雨の時期、買い物せずにチンして1品!!

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コンロの調理は暑いので、チンしてあらめできないかな…と思い付いたら調簡単！♪
手抜きなのに立派な副菜!!

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ひらかめさん
ひらかめさん @cook_40182176

コンロなし、常備菜で簡単あらめ♪
梅雨の時期、買い物せずにチンして1品!!

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あらめが大好きな我が子!!
コンロの調理は暑いので、チンしてあらめできないかな…と思い付いたら調簡単！♪
手抜きなのに立派な副菜!!

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梅雨の時期、買い物せずにチンして1品!!

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材料

例）4～5人分
  • 乾燥あらめ1袋 1袋 20g
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1/2枚
  • 濃縮3倍のつゆ 75cc
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作り方

  1. 1

    あらめを水に10分戻して、ふたで水切りをします

    • レンジであらめ作り方1写真
  2. 2

    あらめを戻してる間に、人参と油揚げを細切りにします

    • レンジであらめ作り方2写真
  3. 3

    あらめの水を切ります

    • レンジであらめ作り方3写真
  4. 4

    濃縮3倍のつゆ75ccに3～4倍の水に薄めて、容器に入れる。
    ひたひたになる程度に。

    • レンジであらめ作り方4写真
  5. 5

    500Wで15分チン♪
    時々様子を見ながらかき混ぜて、チンするとまんべんなく煮れます。

    • レンジであらめ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪
    最初は10分チンして後は様子を見ながらチン♪
    油揚げの色が変わって、つゆが少なくなれば出来上がり♪

    • レンジであらめ作り方6写真

コツ・ポイント

パスタ用のレンジ容器にあらめを水につけ戻したら、ふたで水切り作業！濃縮3倍のつゆに具材を入れてそのままチン♪

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ひらかめさん
ひらかめさん @cook_40182176
2013/06/25 08:46に公開

このレシピのキーワード

にんじん 油揚げ

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