作り方
- 1
キャベツは塩を加えた熱湯でさっと茹で、ザルにとって冷まし、芯を除いて縦半分に切る。
- 2
トマトは湯剥きしてあらみじんに切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。
- 3
キャベツにベーコンを1枚ずつのせて、くるりと巻いてようじで止める。
- 4
鍋に湯3カップ、Ａ、③を加えて中火で５分煮る。トマトを加えて、ひと煮立ちさせて完成☆
コツ・ポイント
崩れないよーにね！
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