海老としめじとトマトのガーリック炒め♪
クックマミーM @cook_40067622
簡単おかず☆海老としめじとトマトをオリーブオイルで炒めるだけ☆ガーリックで香りづけして♪チーズ投入で更に美味しく♪
このレシピの生い立ち
熟れたトマトとしめじを消費したくて、できたメニューです(^^;) だから、トマトピューレ使ってもいいし、逆に熟れてないトマトで、炒めてもトマトそのものの形が残っているのもいいと思います♪
海老としめじとトマトのガーリック炒め♪
簡単おかず☆海老としめじとトマトをオリーブオイルで炒めるだけ☆ガーリックで香りづけして♪チーズ投入で更に美味しく♪
このレシピの生い立ち
熟れたトマトとしめじを消費したくて、できたメニューです(^^;) だから、トマトピューレ使ってもいいし、逆に熟れてないトマトで、炒めてもトマトそのものの形が残っているのもいいと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
トマトは食べやすい大きさにカットし、むきえびは酒少々をふっておく。
-
- 2
チーズは小さくさいの目にカット。(ここでは雪印のベビーチーズ2個を使用)
にんにくはみじん切りに。
-
- 3
オリーブオイルを弱火にかけ、にんにくにみじん切りを焦げないように炒め香りを出す。
- 4
しめじ、トマトを入れ炒める。
水分が飛んだらむきえびを入れてさらに炒める。
- 5
塩コショウで味付けし、最後にチーズを加えて少しまぜて火を消せば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ようは、ガーリックの香りを出したオリーブオイルで材料を炒め、塩コショウ味にチーズを入れて出来上がり☆ 簡単でしょう？ でも貴重な1品になってくれるんですよ(*^^*)v
つくれぽ
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