洗い物も少なくお腹満腹、お昼ご飯でも夜ご飯でも◎このレシピの生い立ちテレビでジューシーなハンバーグの焼き方を観て思いつきました。
セロリ、玉ねぎを細かく刻む。
ボウルに合挽肉、パン粉、セロリ、牛乳、卵、玉ねぎを入れて手で混ぜる。この時、混ぜすぎ注意！
フライパンを温めて油を少しひく。
混ぜたものを手で俵形にして真ん中に指で凹みを作る。
弱火で片面じーっくり焼く。
アルミホイルで蓋をしてもう片面を弱火のままじーっくり焼く。
適当に火を切って余熱で中まで火を通す。
お皿に盛り付けて完成！
混ぜすぎない、弱火、美しく盛る。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
