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♡簡単・美味しい鰻乗っけ飯♡
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♡簡単・美味しい鰻乗っけ飯♡-レシピのメイン写真

♡簡単・美味しい鰻乗っけ飯♡

やまとmama
やまとmama @cook_40106909

顆粒だしがいい仕事してます（笑）なんだか懐かしいようなホッコリした味に仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
鰻をどうやって食べようか悩んでた時にスーパーの試食コーナーで見かけたのを、分量適当に作ってみたら旦那サマが大絶賛♡

顆粒だしがいい仕事してます（笑）なんだか懐かしいようなホッコリした味に仕上がりました♡
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鰻をどうやって食べようか悩んでた時にスーパーの試食コーナーで見かけたのを、分量適当に作ってみたら旦那サマが大絶賛♡

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♡簡単・美味しい鰻乗っけ飯♡

やまとmama
やまとmama @cook_40106909

顆粒だしがいい仕事してます（笑）なんだか懐かしいようなホッコリした味に仕上がりました♡
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鰻をどうやって食べようか悩んでた時にスーパーの試食コーナーで見かけたのを、分量適当に作ってみたら旦那サマが大絶賛♡

顆粒だしがいい仕事してます（笑）なんだか懐かしいようなホッコリした味に仕上がりました♡
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材料

2人分
  • 鰻 一尾
  • 市販鰻のタレ 適量
  • ご飯 茶碗２杯分（やや多め）
  • 刻みネギ 適量
  • 大葉 適量
  • 顆粒だし 小さじ１位
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作り方

  1. 1

    買ってきた鰻にお酒（分量外）大さじ１位をかけ、魚焼きグリルで焼くか、フライパンで蒸し焼きにする。

  2. 2

    焼いてる間にご飯にほんだし＋鰻のタレを加えて、ムラが出来ないよう混ぜる。

  3. 3

    焼き上がった鰻を食べやすいサイズにカット。

  4. 4

    混ぜたご飯に刻みネギと刻んだ大葉を乗せて〜

  5. 5

    その上に鰻を乗せ、鰻のタレをかけて完成♡

    ほらね！超簡単♡

  6. 6

    市販の小さいサイズの鰻のタレ、ご飯に混ぜる分と最後に鰻の上から掛ける分で半分程使いました。

    • ♡簡単・美味しい鰻乗っけ飯♡作り方6写真

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツもポイントもなし（笑）
グリルで焼けば香ばしく、フライパンで焼いてもふっくら柔らかく仕上がります♡

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やまとmama
やまとmama @cook_40106909
2015/07/25 01:19に公開
現在は愛知県西尾市在住です♡主人と４才の息子と０才の娘の４人家族♡とにかくお料理お菓子作りが大好き♡♡♡簡単・美味をモットーに１日３０品目摂取目指してます♬
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このレシピのキーワード

大葉 うなぎ ご飯

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