☆簡単！おいしい！鶏の煮付け☆
kiwi23 @cook_40182282
鶏肉ににんにくの味がしみていて、うちではビールのお供としても大活躍です！簡単なのに手が込んで見えます！
このレシピの生い立ち
鶏肉とにんにくが大好きな旦那さんのために作りました！さらに、子ども達が人参ときのこが好きなので、一緒に煮込んだらこんな感じになりました☆
☆簡単！おいしい！鶏の煮付け☆
鶏肉ににんにくの味がしみていて、うちではビールのお供としても大活躍です！簡単なのに手が込んで見えます！
このレシピの生い立ち
鶏肉とにんにくが大好きな旦那さんのために作りました！さらに、子ども達が人参ときのこが好きなので、一緒に煮込んだらこんな感じになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下ごしらえ！手羽元に切り込みをいれ、摩り下ろしたにんにくをお肉にすり込む。そのまま少し寝かすとより味がつきます。
- 2
人参は5mmの輪切り、じめじは食べやすい大きさに裂く。お鍋を熱し、少し油を入れる。
- 3
鍋に皮を下にして手羽元を入れる。少し焼き色がついたら、つかるぐらいの水を入れ、人参も入れる。
- 4
鍋がぐつぐついってきたら、しめじを投入。続いて、酒・みりん・砂糖を入れます。
- 5
気持ち少し待って、しょうゆを入れて、後はちょいちょい味見と様子を見る程度で、ほったらかします。
- 6
煮汁の味見をして、足りなかったら、しょうゆや砂糖を足してくださいね。
- 7
煮汁が1/3程度になって、おいしそうな色になったら完成です！
コツ・ポイント
ポイントはにんにくです！
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