もやしの味噌ちゃんぷるー
ジョン兄さん @cook_40031511
忙しくても大丈夫。フライパンにどんどん入れて、ささっとごはん。
このレシピの生い立ち
ご飯がススムおかず。でもカロリーはいくらでも控えたいと思ったので…。
もやしの味噌ちゃんぷるー
忙しくても大丈夫。フライパンにどんどん入れて、ささっとごはん。
このレシピの生い立ち
ご飯がススムおかず。でもカロリーはいくらでも控えたいと思ったので…。
作り方
- 1
※の調味料を先に
合わせておく。
次にフライパンを
弱火にかけ肉を
並べていく。 - 2
厚揚げを一口大に切り、フライパンに入れ、よく水切りしたもやし、斜め切りしたネギを入れ強火で炒める。
- 3
タアツァイは、もやしやネギの太さを参考に切り、塩コショウ後、※の合わせ調味料を入れ、全体になじませる。
- 4
卵を割り入れ、ざっくり混ぜて火が通りれば完成。
コツ・ポイント
タアツァイの他に、青ネギや、ニラ、などでも美味しいと思います。
テフロン加工のフライパンで油なしで調理するので、最初は弱火です。
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