コーンブレッド ほうれん草入り
げっぺいだいすき @cook_40182041
ワンボールで簡単！混ぜて焼くだけ♪野菜嫌いのお子様にも(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたとうもろこし。コーンスープを作った際にこして余った皮？がもったいなくて有効利用しました(^_^;) さらに野菜嫌いの子供に少しでも野菜をとってもらいたくてほうれん草を投入！人参など入れても美味しいですね♪
コーンブレッド ほうれん草入り
ワンボールで簡単！混ぜて焼くだけ♪野菜嫌いのお子様にも(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたとうもろこし。コーンスープを作った際にこして余った皮？がもったいなくて有効利用しました(^_^;) さらに野菜嫌いの子供に少しでも野菜をとってもらいたくてほうれん草を投入！人参など入れても美味しいですね♪
作り方
- 1
下準備 → ほうれん草を茹でてみじん切りにする・
オーブンを180°に余熱する - 2
バター・オリーブオイル→砂糖→溶き卵の順に混ぜる
- 3
2にとうもろこしとほうれん草を加え混ぜる。そこに薄力粉・ベーキングパウダーも加えさっくり混ぜる。
- 4
型に入れて空気を抜き、180°に熱したオーブンで20分くらい焼く
コツ・ポイント
2の行程は油分が分離しないようにしっかり混ぜること、ほうれん草は細かいみじん切りにすること
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18618264
