じゃがいもは皮を剥き、小さめに切って茹でる。（電子レンジ加熱でもOK）きゅうりは、薄目の半月切り。ハムは短冊切りに。

柔らかく茹でたじゃがいもを熱いうちに潰して、塩•コショウしておく。

2に牛乳を加えて混ぜる。そこへ きゅうりとハムを加える。

具材が混ざったら、マヨネーズを加えて均一になるように混ぜて完成。