ほろっとアーモンドクッキー
るじゅまる @cook_40135612
アーモンドパウダーたっぷり使用のサクサクほろほろなクッキー。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルとコーンスターチが残っていたので♪
ほろっとアーモンドクッキー
アーモンドパウダーたっぷり使用のサクサクほろほろなクッキー。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルとコーンスターチが残っていたので♪
作り方
- 1
準備⇒
･バターは室温にしておく。
･◆の材料は合わせてふるっておく。
･ｵｰﾌﾞﾝを170度に予熱。 - 2
バターをボウルに入れ、ﾎｲｯﾊﾟｰでｸﾘｰﾑ状になるまで混ぜる。
- 3
1のﾎﾞｳﾙにグラニュー糖、卵黄、アーモンドパウダーを順に加え、その都度ﾎｲｯﾊﾟｰでよく混ぜる。
- 4
◆を加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくり混ぜる。まとまるようになったら、ﾗｯﾌﾟで包んで冷蔵庫で1時間以上おく。
- 5
生地を取り出して、包丁で約5mmの厚さに切り分ける。
形を整え、170度のｵｰﾌﾞﾝで15分焼く。
コツ・ポイント
焼くとき生地の間隔は十分空けてくださいね(^○^)
本当にほろほろで崩れやすいクッキーなので、切り分けるとき、焼いてすぐは崩さないように注意です。
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ちゅーりっぷママ -
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