トマトの冷製茶碗蒸し
トマトたっぷりでさっぱり茶碗蒸し！
冷たくしてどうぞ～～～(^^)
このレシピの生い立ち
冷たい茶碗蒸しも美味しいかなと。。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯剥きしてザク切りにする。
- 2
☆を混ぜ合わせ、トマト・きゅうり・コーンも加えてしっかり混ぜ、ざるでこし出し、器に注ぐ。
- 3
お鍋に水を器の７分目まで入れ、割りばしを挟んで隙間を開けて蓋をして、中火で沸騰したら中弱火にして１５～２０分蒸らす。
-
- 4
あんかけの★をお鍋に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、出来上がった茶碗蒸しにかける。
- 5
あら熱がとれたら、冷蔵庫に冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
味見をして薄ければお醤油やお塩で加減してくださいね！
蒸らしてる間はなるべく蓋を開けないようにしてね～～～
蒸し器がないのでお鍋を使いましたが、蒸し器があればそれでどうぞ(*^_^*)
つくれぽ
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