かつおをフライパンで焼きます。一面をしっかりやいて、面をかえして、ちょっとやいて、取り出して、カットします。

お皿にならべて、オリーブオイルをかけ、にんにく・ねぎ・クレイジーソルトとだし醤油をかけて、できあがり。