オレンジ半分に切り、皮に沿ってナイフを入れて中身を取り出します。
皮はすわり心地がいいように底を平らにカットします。

取り出したオレンジを６等分に切ってください。キウイフルーツも食べやすい大きさに切ります。

皮の器に盛り、ミントの葉を飾って出来上がりです。