シリコンスチーマーで蒸し塩麹サーモン

りょうりのだいもんけ @cook_40089503
シリコンスチーマーで栄養を損なわず。塩麹で簡単に味付けを決められます。
このレシピの生い立ち
コストコでシリコンスチーマーを安く売っていたので、ついつい買ってしまいました。
シリコンスチーマーで蒸し塩麹サーモン
シリコンスチーマーで栄養を損なわず。塩麹で簡単に味付けを決められます。
このレシピの生い立ち
コストコでシリコンスチーマーを安く売っていたので、ついつい買ってしまいました。
作り方
- 1
サーモンに塩麹を塗っておき、30分位おいておく。
- 2
シリコンスチーマー(ルクエ)に春キャベツ(形のまま),サーモン,カボチャ,人参を入れる。
- 3
かるく塩,オリーブオイルをかけて、電子レンジで1000Wで10分間前後加熱します。
- 4
人参,カボチャ,サーモンに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
人参,カボチャ,サーモンは火の通りを考え、切った時の厚みを考慮しましょう。(大体の目安でサーモンの1/2から1/3の厚みで人参,カボチャはカットするのが良いようです。
塩麹の塩分があるので後からの塩は少なめにしましょう。
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