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塩麹で野菜炒め
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塩麹で野菜炒め-レシピのメイン写真

塩麹で野菜炒め

2mママさん
2mママさん @cook_40112121

塩麹の味が決めて‼
このレシピの生い立ち
塩麹を購入したので、色々な料理に活用しています

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塩麹で野菜炒め

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材料

2人分
  • 豚肉こま切れ 200g
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 舞茸 1パック
  • 塩麹 大1
  • 塩塩コショウ 少々
  • 中華あじ 少々
  • 醤油 大1
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    野菜をお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。次に、キャベツ・舞茸以外の野菜を炒める。

  3. 3

    キャベツ・舞茸を入れて炒め、調味料を加えて炒める。仕上げに塩麹を入れてかるく炒めて出来上がりです

コツ・ポイント

キャベツの水分が出るので、キャベツは後の方に炒める事です。

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2mママさん
2mママさん @cook_40112121
2012/06/11 12:01に公開
高校1年生👱🏻‍♀️👱🏻‍♀️双子のママです!土日祝日も仕事があるので、皆様のレシピを参考にさせて頂きながらお料理してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ ピーマン こうじ まいたけ 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019290
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